Ce matin au ryokan, nous avons eu droit à un petit déjeuner traditionnel (à côté celui que nous avons pris à l’hôtel pourrait être qualifié de “classique”). Au menu (sur la moitié inférieur de la table, de gauche à droite, de haut en bas) :
- Bol de riz
- Dans le panier noir
- Anguilles marinées
- Haricots piquants
- Tofu agrémenté de je-ne-sais-pas-quoi
- Crabe en pâtés
- Purée de radis avec œufs de poisson et… des vers blancs
- Salade de fruit avec yoghurt
- Bol de choux chauds avec morceaux de lards
- Œufs pochés froids
- Divers petits légumes
- Un poisson entier
- 5 feuilles d’algues pour se faire des sushis
Trop bon!