À Tokyo, comme dans beaucoup de grandes villes, il y a des quartiers qui sont dédiés spécifiquement à tel ou tel type de bien. À Kappabashi c’est tout pour le cuisine: assiette, ustensiles, carnets de commandes pour les serveurs, bols, baguettes, mobilier de restaurant, congélateurs, cuiseurs à riz... et j’en passe. Et surtout il y a des magasins de fausse bouffe, avec des kits à monter soi-même! Il fallait que j’en achète un.